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草莓生日蛋糕独家

最初的最美❤

草莓生日蛋糕的做法

1张图片

“明天老公生日，我亲手为他做一个蛋糕，祝老公生日快乐！希望他永远健康。”

食材明细

主料

戚风蛋糕片 3片
草莓适量
草莓果酱 80克

辅料

淡奶油 100g（抹面）
白糖 8克（裱花）

甜味口味
技巧工艺
半小时耗时
简单难度

草莓生日蛋糕的做法步骤

1
提前做好的六寸戚风蛋糕分成三片
2
300克淡奶油加24克白糖，80克果酱
3
用电动打蛋器打制有明显纹路
4
取一层蛋糕片放上适量打发的淡奶油抹平
5
三层蛋糕片一次摞在一起最后将剩余淡奶油全部放在上面用刮刀抹在表面
6
抹面完成
7
裱花用的淡奶油100克加8克白糖
8
用电动打蛋器打发，装入裱花袋
9
装入裱花袋用的是八齿樱花嘴裱花（第一次做不太美观）
10
摆上草莓
11
最后撒上糖粉装饰。

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使用的厨具：其他

所属分类：甜品生日

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