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炸黄花鱼首发

为了吃奋斗

炸黄花鱼的做法

1张图片

“今天去超市，宝宝非得要吃鱼，正好有小黄花鱼特价，就买了点，第一次做，味道还行。”

食材明细

主料

小黄花鱼速冻 适量

辅料

盐适量
花椒适量
料酒适量

其他口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

炸黄花鱼的做法步骤

1
买回来的小黄鱼，去头去尾去内脏，清理干净，放入盆中，放盐，料酒，花椒，腌制3分钟，
2
找一个盘子，盘中放干淀粉，一个鸡蛋。一点水调制成薄糊状，黄花鱼可以挂上薄薄的糊就行（小编家没有面粉了，所以没有放🙈）
3
锅中放油，油热后，放入黄花鱼，
4
炸制定型，金黄，
5
大火在在炸一下，就可以出锅了，放入盘中，撒上椒盐，完成。

小窍门

个人喜欢在做鱼，海鲜的时候用花椒，。不喜欢的可以不放，本身做菜就是根据自己的喜好，不喜欢的调料可以不放，没必要一定要这样，那行。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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