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番茄炖牛肉独家

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番茄炖牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉适量
番茄 2个

辅料

葱花适量
姜片适量
八角适量
香叶适量
桂皮适量
干辣椒 适量
冰糖适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
老抽适量
蒜适量

原味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

番茄炖牛肉的做法步骤

1
牛肉切小块，锅中水开放切好的牛肉块加葱姜，料酒焯水备用
2
准备好调料
3
锅中加适量油烧热下入葱姜蒜，干辣椒，八角，桂皮，香叶炒出香味
4
下入牛肉翻炒
5
加料酒，生抽，老抽翻炒均匀
6
放提前改刀过得番茄继续翻炒
7
番茄翻炒软烂
8
加入足够量的水，加五块冰糖大火烧开转小火炖一个小时加入适量的盐继续小火炖一个小时
9
熟了关火
10
出锅了

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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