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肉末白菜炖豆腐独家

香香的小厨房

肉末白菜炖豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

白菜适量
豆腐适量
肉末适量

辅料

盐适量
料酒适量
鲜酱油 适量
蚝油适量
蒜末适量
干辣椒 适量
葱花适量
姜适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

肉末白菜炖豆腐的做法步骤

1
白菜洗净沥干、肉切末、豆腐切小块。
2
葱姜蒜、干辣椒切好备用。
3
锅内加油烧热、放入豆腐块。
4
煎至两面金黄盛出。
5
锅中留有煎豆腐的油，放入姜蒜干辣椒小火炒香。
6
放入肉末翻炒。
7
加点料酒去腥、再加入鲜酱油和蚝油炒均匀后盛出。
8
锅倒入少许油，放入大白菜翻炒。
9
炒软后加入适量的盐炒均匀。
10
放入煎好的豆腐和肉末。
11
加入少许清水焖煮三分钟。
12
撒上葱花即可出锅。
13
成品！超级下饭的。

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使用的厨具：炒锅

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