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枇杷银耳汤

枇杷银耳汤的做法

1张图片

食材明细

主料

野生小枇杷 适量
银耳适量
百合适量

辅料

黄冰糖 适量

甜味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

枇杷银耳汤的做法步骤

1
准备材料。
2
将银耳和百合用冷水泡发。（银耳都是大朵的，一次炖汤又用不了，干切又会碎很多渣子浪费，所以我一次把整朵泡软，分成块儿，然后晒干保存，下次取用就方便了）
3
将银耳和百合冲洗干净沥干，银耳撕成小朵。
4
锅中加入水，先倒入银耳百合炖煮一个小时。
5
在银耳百合炖煮好的时候处理枇杷，将枇杷冲洗干净，剥皮去核，切成小块。（枇杷很容易氧化变黑，所以不要早早剥皮）
6
加入枇杷和冰糖煮10分钟。
7
枇杷对止咳非常好，咳嗽的时候煮点来吃很不错👍
8
放凉吃也不错。

小窍门

银耳都是大朵的，一次炖汤又用不了，干切又会碎很多渣子浪费，所以我一次把整朵泡软，分成块儿，然后晒干保存，下次取用就方便了。

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使用的厨具：煮锅

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