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香蕉肉卷的做法

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厨房带给人世俗的快乐,爱厨房的人是幸福的。
因为做菜既有创作的乐趣,又有温情的分享。
当一堆普通的原料魔术般的变成一道道美味佳肴时让人很有成就感。
而一桌被吃的精光的美食带给品尝者的是浓浓的爱意,又是对创作者最好的奖赏。
今天做的是一道西式快餐。
虽然制作稍稍花点时间,但结果一定会让你觉得物有所值。
肉能买到切好的肉片最好不过了。
如果买不到,将肉速冻一会更容易切成薄片的。
因为我这里没有冰箱,哈哈,将就着切的。
这次因为时间有限,所以我将肉片卷到香蕉段上后,直接在外面洒了层盐。
如果时间充足,可以将肉片两面洒上盐和胡椒粉腌制10分钟。
米饭不能蒸的太硬,不然不容易包裹在外面,并且米饭尽量用热的。
其实完全可以用面包糠代替米饭的,这就要根据个人意愿了。

食材明细

主料
辅料
配料

香蕉肉卷的做法步骤

  • 香蕉肉卷的做法步骤:1
    1
    准备香蕉两根,取其中间部分切成段。
  • 香蕉肉卷的做法步骤:2
    2
    将鲜肉切成薄片,大小能包裹住香蕉段即可。
  • 香蕉肉卷的做法步骤:3
    3
    用肉片把香蕉卷起来,然后在外边撒点盐。
  • 香蕉肉卷的做法步骤:4
    4
    将做好的香蕉肉段均匀的裹上一层薄面粉。
  • 香蕉肉卷的做法步骤:5
    5
    将裹上面粉的香蕉肉段均匀的沾上蛋清。
  • 香蕉肉卷的做法步骤:6
    6
    再裹上米饭。
  • 香蕉肉卷的做法步骤:7
    7
    将油烧到7成热,将处理好的香蕉肉卷放入锅中,用中火炸4-5分钟,肉卷四面都翻着炸一下。
  • 香蕉肉卷的做法步骤:8
    8
    用漏勺沥干油,装盘即可。
来自 美食天下 放逐的青春 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   冰品   粤菜   老人   秋季食谱   快餐  

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