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火腿肠炒蒜苗

还在吃吃吃

火腿肠炒蒜苗的做法

1张图片

“不想吃炒肉类的菜，那就换一个花样来吃：用火腿肠代替猪肉来翻炒，味道超棒！”

食材明细

主料

蒜苗 1把
金锣火腿 2根

辅料

食用油 2勺
食用盐 半勺
五香粉 半勺
生抽半勺

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

火腿肠炒蒜苗的做法步骤

1
准备蒜末1把，火腿肠2根。
2
蒜末洗净去根部，掐去黄叶子，并切成斜刀寸段。
3
火腿肠切斜刀。
4
锅中烧油。
5
油温六成热倒入蒜苗煸炒。
6
加入食盐、五香粉翻炒。
7
倒入火腿肠翻炒后，再倒入生抽提香。
8
快速煸炒后关火盛盘上桌。

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使用的厨具：平底锅

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