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炸酱面的做法

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如果说食物可以给人带来幸福感,那么面条绝对算其中一种美食,对于面食爱好者的我来说,炸酱面的地位绝对是无法撼动的!
金龙鱼优+活性发酵空心挂面不硬心、不糊汤、不黏、十分爽滑劲道,还很容易消化,不管是煮还是拌都特别美味,而且这种发酵的面条比普通挂面氨基酸含量更高,增强免疫力,营养丰富!

食材明细

主料
辅料

炸酱面的做法步骤

  • 炸酱面的做法步骤:1
    1
    准备好需要的食材。
  • 炸酱面的做法步骤:2
    2
    把五花肉冲洗干净,切成小块。
  • 炸酱面的做法步骤:3
    3
    锅中倒入食用油,下入肉末炒熟,加入黄豆酱、料酒和糖。
  • 炸酱面的做法步骤:4
    4
    继续加入甜面酱和清水拌匀。
  • 炸酱面的做法步骤:5
    5
    直到酱汁的水分被煮干,放入切好的大葱。
  • 炸酱面的做法步骤:6
    6
    稍稍翻拌下即可出锅。
  • 炸酱面的做法步骤:7
    7
    提前泡发好的黄豆入煮锅煮熟,捞出备用。
  • 炸酱面的做法步骤:8
    8
    重新往锅中倒入适量的清水煮沸,金龙鱼优+活性发酵空心挂面放入锅中。
  • 炸酱面的做法步骤:9
    9
    煮6~7分钟至熟。
  • 炸酱面的做法步骤:10
    10
    把面捞出放入面碗中,放上2~3勺炸酱,接着继续放上黄豆、黄瓜丝和胡萝卜丝。
  • 炸酱面的做法步骤:11
    11
    成品图。

小窍门

煮炸酱时,要记得中途时不时要搅拌下,以免糊底!
来自 美食天下 风意画 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

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