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五彩米饭独家

五彩米饭的做法

3张图片

“加入了蔬菜类，让米饭更营养美味，颜值也大大提高了。”

食材明细

主料

大米一杯半
胡萝卜 一根
豌豆少许
玉米渣 少许
西红柿 一个

辅料

橄榄油 少许
盐少许
海苔碎 少许

原味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

五彩米饭的做法步骤

1
准备好食材，胡萝卜改刀成小丁。
2
西红柿用热水烫一会去皮。
3
改刀成小块。
4
炒锅加入少许橄榄油。
5
先放入胡萝卜，翻炒。
6
再加入豌豆翻炒，炒到蔬菜丁微微收紧即可关火，盛出备用。
7
大米加玉米渣，混合，清洗一遍挑出杂质。
8
把炒好的蔬菜倒入，加入比平时煮饭时少一点的水。
9
最后倒上西红柿粒，盖上盖子，启动蒸米饭。
10
米饭蒸好后，揭开盖子，稍微凉一会，加入少许盐，用米饭勺翻拌均匀。
11
表面撒少许海苔碎装饰。

小窍门

米饭的水要比平时少一点，因为蔬菜在蒸煮过程中会出水。煮好后再放一点盐调和，最好不用酱油，否则颜色就黑了。

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使用的厨具：电饭煲

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