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凉拌金针菇独家

凉拌金针菇的做法

9张图片

食材明细

主料

金针菇 一扎
花生适量
大蒜适量
葱花适量

辅料

生抽适量
香油适量
盐适量

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

凉拌金针菇的做法步骤

1
金针菇去掉老壳，用水浸泡半小时。
2
大火煮开，加入金针菇，大火煮熟，捞出沥干水份。
3
大蒜切半，葱花切断，花生拍碎。
4
油锅烧热倒入玉米油，大火煸炒葱花，大蒜出香味。
5
加入少许盐，生抽，一勺辣椒酱，加入适量水翻炒片刻。
6
倒入金针菇拌均匀。
7
完成，开吃。
8
成品。

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使用的厨具：不粘锅、煮锅

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