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家常红烧肉

家常红烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

冰糖适量
葱适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
姜适量

原味口味
未知难度

家常红烧肉的做法步骤

1
五花肉切方块。冷水下锅焯水后捞出洗净。
2
锅里不放油，小火煎五花肉，至表面微焦。
3
冷锅冷油下冰糖炒糖色。
4
下五花肉翻炒上色均匀。
5
加葱段姜片翻炒。加一大勺料酒，1大勺生抽，半勺老抽，盐，水，炖一小时。
6
收收汁，出锅。

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