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口水鸡块

搬个凳子看戏

口水鸡块的做法

7张图片

食材明细

主料

鸡大腿 2根
花生米 50g

辅料

生抽 6g
料酒 5g
醋 3g
辣油 4g
油辣子 3g

麻辣口味
拌工艺
数小时耗时
高级难度

口水鸡块的做法步骤

1
锅里加入水加入鸡腿。
2
加入料酒。
3
加入葱姜。
4
大火煮二十分钟。
5
煮好闷半小时。
6
然后清洗干净。
7
放冰水泡一个小时以上。
8
花生米炒好。
9
泡好的。
10
蒜泥加入油辣子。
11
加入生抽。
12
加入香醋。
13
搅拌好。
14
切好鸡腿撒上花生米。
15
在泼上辣油。
16
做好的。
17
成品。

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使用的厨具：不粘锅

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