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DIY钵仔糕

呼噜娃哈哈

DIY钵仔糕的做法

1张图片

“宝宝爱吃幼儿园门口卖的钵仔糕，外面做的总是担心不卫生。在网上买了钵仔糕套装，自己在家DIY，吃得舒服又放心。”

食材明细

主料

钵仔粉 100g
开水 150g
白砂糖 30g

辅料

蜜红豆 适量
葡萄干 适量

甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

钵仔糕的做法步骤

1
把装钵仔糕的玻璃碗洗干净，这次的量是七小碗。
2
取适量葡萄干，开水洗干净。
3
用量杯量取150毫升温开水，装入搅拌杯中。
4
等凉开水晾凉。
5
凉开水中放入30克白砂糖。
6
往搅拌好的糖水中加入100g钵仔粉，分批次加入。
7
可以每次放两勺，搅拌均匀后再放。
8
搅拌均匀的状态。
9
玻璃碗中放入葡萄干和蜜豆，蜜豆是买的。
10
倒入搅拌好的钵仔糕液。
11
蒸锅放凉水，玻璃碗放入蒸锅，大火蒸12分钟即可。
12
蒸好后取出，晾凉。
13
把整好的钵仔糕用竹签挑出来，撒上少许椰蓉。
14
开吃！

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使用的厨具：蒸锅

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