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螃蟹粉丝煲

薰衣草_eZyqNi

螃蟹粉丝煲的做法

1张图片

食材明细

主料

螃蟹 1只

辅料

粉丝 1把
葱适量
鱼露 5g
生抽 20克
蚝油 1勺
盐适量
胡椒粉 少许
料酒 5g
虾干适量（或鱼籽）
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
砂锅工艺
廿分钟耗时
普通难度

螃蟹粉丝煲的做法步骤

1
粉丝凉水泡软
2
生抽胡椒粉蚝油鱼露，半小碗水拌匀
3
洋葱蒜姜切末，加干鱼籽或虾干备用
4
螃蟹洗净
5
去腮
6
切块
7
沾少许淀粉入锅煎或炸上色捞出控油
8
余油煸香葱姜蒜末，干鱼籽
9
下粉丝煸炒均匀
10
加入碗汁螃蟹收浓即可
11
成品。

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使用的厨具：砂锅

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