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凉拌苤蓝丝独家

凉拌苤蓝丝的做法

3张图片

食材明细

主料

苤蓝半个

辅料

小米辣 2个
香葱适量
白糖适量
白醋适量
盐适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌苤蓝丝的做法步骤

1
苤蓝一个，洗干净，切出一半去皮。
2
用擦子擦成细丝，撒上适量的咸盐，抓匀。
3
香葱叶、小米辣切圈放在菜上。
4
锅内烧热油，炸五六粒花椒，趁热浇在小米辣和香葱上，搅拌均匀。
5
加入3g白糖，适量的白醋拌匀即可。

小窍门

热花椒油拌匀后，再加入糖和米醋。

来自美食天下线线3896 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜小菜家常菜

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