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黄瓜炒猪肝

黄瓜炒猪肝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肝 1块
黄瓜 1颗
葱 1颗
姜 1块
干辣椒 3颗
杭椒 1颗

辅料

生抽 1勺
料酒 1勺
生粉 1勺
味精 1勺
胡椒粉 1勺

原味口味
未知难度

黄瓜炒猪肝的做法步骤

1
猪肝用料酒，姜片和生粉腌制半小时
2
切杭椒，另加少许葱姜装盘备用
3
热油下锅加入少许姜丝，炒香倒入猪肝翻炒至猪肝变色即刻关火捞出
4
放油烧热倒入干辣椒杭椒炒香倒入黄瓜翻炒片刻加入猪肝，加入适量盐生抽翻炒一下，放味精调一下味迅速出锅

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