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肉丝韭苔独家

小丫superstar

肉丝韭苔的做法

1张图片

“现在正是韭苔上市的季节，韭薹长得有些像蒜薹，质脆鲜嫩，有生津开胃，增强食欲，促进消化的功效。”

食材明细

主料

韭苔半斤
猪里脊 2两

辅料

老抽适量
十三香 适量
淀粉适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

肉丝韭苔的做法步骤

1
韭苔洗净切段。
2
猪里脊切丝，加老抽、十三香、淀粉腌制10分钟。
3
锅内多加一些油，八成热倒入肉丝爆炒变色，盛出备用，锅里留底油。
4
倒入韭苔翻炒2分钟。
5
倒入肉丝，翻拌均匀即可出锅。
6
盛盘。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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