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凉拌黄瓜粉丝首发

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凉拌黄瓜粉丝的做法

1张图片

“这个季节适合吃凉拌菜。”

食材明细

主料

黄瓜 1根
绿豆粉丝 1把

辅料

食用油 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
葱适量
干红辣椒 4个
香醋 1勺
姜适量
蒜末适量

咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

凉拌黄瓜粉丝的做法步骤

1
准备黄瓜1根。
2
用刀切去头尾擦成丝。
3
粉丝在清水中泡软。
4
在开水锅中焯烫。
5
过凉水后放入盘中。
6
起锅烧油。
7
炒香葱姜蒜末和干红辣椒。
8
倒入生抽、老抽和香醋。
9
倒入盘中搅拌均匀，既可以端上桌。

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使用的厨具：平底锅

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