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酿辣椒

酿辣椒的做法

1张图片

“家乡的味道”

食材明细

主料

辣椒 7个
肥瘦猪肉 1块
小葱 6颗

辅料

塩 1勺
酱油 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
生粉 1勺
料酒 1勺
十三香 1勺
味精 1勺

原味口味
未知难度

酿辣椒的做法步骤

1
辣椒掏籽，猪肉小葱剁成陷，加生粉味精十三香生抽老抽料酒胡椒粉调味，小碗里放入少许水和酱油生抽老抽生粉味精调成汁备用
2
将肉馅用筷子塞进辣椒
3
凉油下锅烧热放入辣椒慢火煎，盖上锅盖，不时观察一下翻着煎十分钟左右
4
继续翻面将生的地方贴锅底煎
5
直到上下左右四面全部煎熟洒上小碗里的汁勾下㳄就可以锅了

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