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豆豉烧鲳鱼独家

香香的小厨房

豆豉烧鲳鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲳鱼 1条

辅料

料酒 2勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
蒜 2瓣
干辣椒 4个
豆豉 1大勺
白糖 1勺
鸡精少许
青椒 1个
葱 3根
姜 3片

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆豉烧鲳鱼的做法步骤

1
鲳鱼洗净。
2
调料备好。
3
锅肉倒入油烧至五六成热、放入鲳鱼煎至两面金黄。
4
用铲子把鲳鱼推至一边，放入姜蒜末、干辣椒爆香。
5
加入料酒、生抽、蚝油、豆豉。
6
倒入热水烧开后转中火焖煮。
7
汤汁烧的差不多了、放入青椒碎、葱，白糖、鸡精调味。
8
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜宴客菜

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