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酸辣鸭血

酸辣鸭血的做法

4张图片

“红润鲜嫩，酸辣爽滑。”

食材明细

主料

鸭血 1盒

辅料

菜籽油 3茶匙
豆瓣酱 2茶匙
醋 2茶匙
鸡精 1/3茶匙
大葱 1根
花椒少许

酸辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

酸辣鸭血的做法步骤

1
盒装鸭血、用小刀划成块，大葱切颗。
2
油热、小火，下花椒、豆瓣酱煎香；
3
倒入鸭血，加水淹没；
4
大火烧沸，中水烧至汁干、吐油，放鸡精、大葱、醋；
5
翻均匀即可出锅。

来自美食天下我是狂草的作品

使用的厨具：炒锅

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