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焖茄子首发

龙卷风中的小猫

焖茄子的做法

1张图片

“本来想做我们东北名菜地三鲜的，可是没有土豆所以就变成地两鲜。”

食材明细

主料

茄子 400g
辣椒 2个

辅料

蒜适量
酱油 1勺
糖 1勺
料酒 1勺
盐少许
淀粉适量

原味口味
未知难度

焖茄子的做法步骤

1
茄子辣椒改刀。
2
锅中倒入足够的油，茄子拍上干淀粉，油温7成热下锅炸。
3
茄子复炸捞出控油。锅中倒入调料炒汁倒入茄子和辣椒。
4
炒匀出锅。

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