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茭白炒肉

芊芊_DOkzbcaviraI

茭白炒肉的做法

2张图片

“茭白营养丰富，每百克含蛋白质1.4克，糖4克，维生素C和铁的含量分别为冬笋的6倍和11倍。”

食材明细

主料

茭白 400克
猪肉适量
青椒适量
米椒适量
淀粉适量

辅料

盐适量
鸡精适量
蚝油适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

茭白炒肉的做法步骤

1
准备好食材。
2
肉切成片，用淀粉和油抓匀。
3
茭白切成片，青椒斜切成片，米椒切粒。
4
起锅，下肥肉煸出油。
5
下瘦肉炒变色。
6
下辣椒翻炒均匀。
7
猪肉铲至一边。
8
下茭白翻炒断生。
9
茭白和肉翻炒均匀。
10
加盐、鸡精、耗油调味。
11
起锅装盘。
12
开吃了。

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使用的厨具：炒锅

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