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豆角炒肉丝独家

豆角炒肉丝的做法

1张图片

“喜欢吃四季豆，无论是清炒还是加了肉丝，清甜多汁的口感总让人意犹未尽。”

食材明细

主料

里脊肉 适量
四季豆 适量
淀粉适量

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

豆角炒肉丝的做法步骤

1
里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2
豆角折去两端，折成段洗净。
3
锅中放水烧开，下入豆角焯水，捞出过凉水保持翠绿。
4
锅中放油，倒入肉丝滑炒。
5
放入焯水后的豆角翻炒，加盐调味。
6
出锅，鲜甜又味美。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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