菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食

宝宝辅食-迷你小蛋饺

绿达山茶花小妹妹

宝宝辅食-迷你小蛋饺的做法

1张图片

“想让宝宝爱上吃饭，就得让他们吃的开心。萌你一脸的迷你蛋饺来了，宝宝可以一口一个，瞬间食欲爆棚，赶紧做起来吧！”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
里脊肉 适量
胡萝卜碎 适量
虾泥适量
玉米碎 适量
盐少许
绿达山茶油 适量

辅料

淀粉适量

清淡口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

迷你小蛋饺的做法步骤

1
准备好需要用到的食材
2
里脊肉切片，剁成肉泥
3
准备一个碗，放入剁好的里脊肉，玉米碎、红萝卜碎和虾泥
4
碗中倒入蛋清
5
搅拌均匀
6
碗里放少许盐，搅拌均匀备用
7
另取一个碗，打入鸡蛋搅匀
8
鸡蛋碗里放入适量面粉，搅匀备用
9
开小火，锅中刷层绿达山茶油
10
舀一勺蛋液，倒入平底锅中摊开
11
待蛋皮稍微凝固一点点时就可以放入适量肉泥
12
用铲子叠起蛋皮，四周轻轻按压使之黏在一起
13
做好的蛋饺可以蒸熟，也可以煮熟，然后就可以食用了！

小窍门

1、摊蛋皮的时候不用等它表面凝固再放肉馅，这样反而会不好粘住。

2、包好的蛋饺肉馅还是生的，可以蒸熟也可以煮熟，就可以开吃了。

来自美食天下绿达山茶花小妹妹的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食

你可能还喜欢