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牛肉丝瓜面

柠檬秋刀鱼

牛肉丝瓜面的做法

1张图片

“一个人在外打拼，做点营养即美味的美食，即简单又卫生，对烹饪的执着。”

食材明细

主料

碱面 300g

辅料

里脊牛肉 50g
丝爪 1根
美极鲜酱油 20g
料酒 8g

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

牛肉丝瓜面的做法步骤

1
开水下面。
2
捞出，过冷水备用。
3
热锅下油猛火炒制牛肉成熟，备用。
4
将丝瓜（切滚刀块）炒加调料放开水，煮熟即可。
5
将煮熟丝瓜倒入装盘码上牛肉即可。

小窍门

里脊牛肉切片加适量调料腌制，猛火炒防止牛肉变老，面条过冷水防止坨了。（个人口味）

来自美食天下柠檬秋刀鱼的作品

使用的厨具：电磁炉

所属分类：主食家常菜早餐

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