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豆角炒肉

豆角炒肉的做法

1张图片

“最早我最爱吃酸豆角炒肉，这鲜豆角更容易些，配上米饭很美味噢！这是我的第一道菜！加油噢！刀功不是很好，请见谅！”

食材明细

主料

豆角 300g
肉末 250g

辅料

干辣椒 少量
蒜少量
葱花适量
姜适量
生抽 2勺
盐适量
李锦记豆瓣酱 少量

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆角炒肉的做法步骤

1
把豆角洗干净切小段。
2
准备肉沫。
3
准备葱和姜（姜切条因为孩子不吃，这样能挑出来）。
4
蒜切碎。
5
辣椒切碎。
6
起锅，放油，油热，倒肉沫5分熟，再倒入姜和葱沫。
7
放入豆角翻炒。
8
放入辣椒沫。
9
豆角和肉差不多熟时，倒入蒜沫。
10
出锅，装盘。

小窍门

主要是掌握个🔥。

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使用的厨具：炒锅

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