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虎皮鹌鹑蛋烧带豆独家

虎皮鹌鹑蛋烧带豆的做法

3张图片

食材明细

主料

鹌鹑蛋 195克
带豆 355克

辅料

料酒 2勺
香醋 4勺
白糖 6勺
生抽 8勺
清水 10勺

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

虎皮鹌鹑蛋烧带豆的做法步骤

1
食材：已剥壳的鹌鹑蛋、带豆（已摘洗）。
2
取2勺料酒。
3
4勺香醋。
4
6勺白糖。
5
8勺生抽。
6
10勺清水。
7
调匀成糖醋汁，待用。
8
烧锅倒油烧热，下入剥壳的鹌鹑蛋炸至金黄色，捞出。
9
接着，锅内留适量的底油，下入带豆翻炒翻炒。
10
然后，合入炸好的的鹌鹑蛋，加入调好的糖醋汁。
11
翻动一下烧煮开。
12
最后，烧煮至汤汁差不多了，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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