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糖醋脆皮豆腐独家

南兮·人间烟火

糖醋脆皮豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

老豆腐 400g

辅料

鸡蛋液 1个
盐适量
油适量
生粉半碗
糖 1勺
醋 2勺
芝麻少许
番茄酱 2勺
生抽 1勺

原味口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

糖醋脆皮豆腐的做法步骤

1
准备鸡蛋液和老豆腐，把老豆腐切薄片，沾一下生粉再沾一下鸡蛋液。
2
锅里倒入油烧热，把沾了鸡蛋液的豆腐块放入煎至两面金黄即可。
3
糖醋酱汁：番茄酱2勺，生抽1勺，香醋2勺，糖1勺，半碗水搅拌均匀。
4
把糖醋酱汁倒入豆腐块中上盖子焖5-6分钟，等酱汁变稠后撒上葱花和芝麻即可。
5
超级好吃又下饭。
6
吃一次就会爱上。

来自美食天下南兮·人间烟火的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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