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番茄鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤的做法

1张图片

“番茄主要营养就是维生素，其中最重要就是胡萝卜素中的一种，还有番茄红素，有抗氧化能力，多吃对身体有益，而且夏季喝这酸酸甜甜的汤品最适合不过了。”

食材明细

主料

番茄 1个约200克
鸡蛋 1只

辅料

香菜少许
油少许
盐少许

酸甜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄鸡蛋汤的做法步骤

1
备食材：番茄，香菜，鸡蛋
2
番茄切丁，香菜切碎，鸡蛋打散备用
3
热锅放油，拍一粒蒜头放下锅增香
4
把番茄丁放下锅里加少许盐炒出汁
5
加入适量的开水大火煮
6
大火煮三分钟左右
7
把蛋液倒下锅中轻轻搅拌
8
再把香菜放下锅就可以出锅了
9
成品，是不是很有食欲呢。

小窍门

全程都用大火。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：炒锅

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