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香酥炸虾仁独家

香香的小厨房

香酥炸虾仁的做法

2张图片

食材明细

主料

冰虾仁 适量

辅料

盐适量
料酒适量
白胡椒粉 适量
鸡蛋适量
玉米淀粉 适量
黑胡椒碎 适量

咸香口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

香酥炸虾仁的做法步骤

1
冷冻虾仁在背部剪开去除虾线，清洗干净。
2
加料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
3
碗中磕入鸡蛋、加一大勺玉米淀粉调成糊状。
4
将腌制好的虾仁裹上面糊。
5
锅中倒入油烧至六成热，放入虾仁中小火炸至金黄色。
6
捞出装盘。
7
撒点黑胡椒碎粒。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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