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牛奶芒果西米露

龙宝宝陈诺

牛奶芒果西米露的做法

3张图片

“把牛奶和一部分芒果肉打成奶昔，再加到西米里，这样做出来就完美了，细腻丝滑，入口即化。喜欢甜一点的可以加糖，芒果一个刚好半斤”

食材明细

主料

西米 100克
芒果 1个

辅料

牛奶一盒

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

牛奶芒果西米露的做法步骤

1
准备好食材和份量。
2
用有深度的小锅烧一锅水，水滚开以后放入西米，一开始要搅拌一下，防止糊底，再次煮开后，盖上锅盖中火煮15分钟。
3
煮西米的时候，把芒果对半切开，在带芒果皮的果肉上划格子，用小刀把芒果肉切下来。
4
西米煮到中间有小白点，继续煮完设定的时间，关火焖10分钟没有白点，西米煮好了。
5
把牛奶倒入无线果汁杯里，加入适量的芒果肉，芒果肉不要全部放完，留一些后面放甜品碗里。
6
打成细腻的芒果奶昔。
7
西米煮好以后，过凉水泡一下，用滤网过滤掉有些粘手的的水份。
8
把芒果奶昔倒进杯子里，加入西米搅拌一下。
9
把混合好的芒果西米露放入甜品碗里，放上适量的芒果肉。

小窍门

用不完的西米盖上保鲜膜放冰箱冷藏保存

来自美食天下龙宝宝陈诺的作品

使用的厨具：搅拌机、煮锅

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