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给萝卜一个华丽的变身----橙汁萝卜条的做法

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大家都知道。萝卜是具有保健的一种蔬菜,物美价廉,经济实惠。成为很多家庭冬季餐桌上不可缺少的当家菜。常吃萝卜,可降低血脂,软化血管。萝卜熟吃有益胃降气之效。生食可助消化、健胃消食、增加食欲。萝卜辛辣而且还有一种特出的味道,还多人都不太喜欢吃,今天我就给这普通的萝卜一个华丽的变身。包让你喜欢。
看看这颜色,闻着这香气,你能想到是萝卜做的吗?这道橙汁萝卜是一道色香味俱全的小凉菜。口感脆脆的,酸酸甜甜的水果的味道。是一道老少皆宜的保健小菜。

食材明细

主料
辅料
  • 橙味果真 2大勺
配料

橙汁萝卜条的做法步骤

  • 给萝卜一个华丽的变身----橙汁萝卜条的做法步骤:1
    1
    白萝卜洗净去皮。
  • 给萝卜一个华丽的变身----橙汁萝卜条的做法步骤:2
    2
    切成粗细一致的条。
  • 给萝卜一个华丽的变身----橙汁萝卜条的做法步骤:3
    3
    锅中注水烧开,把萝卜焯水至透明。
  • 给萝卜一个华丽的变身----橙汁萝卜条的做法步骤:4
    4
    沥干水分,放入容器中。
  • 给萝卜一个华丽的变身----橙汁萝卜条的做法步骤:5
    5
    另起锅注入适量的水,烧开。
  • 给萝卜一个华丽的变身----橙汁萝卜条的做法步骤:6
    6
    加入果真和糖,小火煮至糖溶化。
  • 给萝卜一个华丽的变身----橙汁萝卜条的做法步骤:7
    7
    倒入装有萝卜条的容器中,汤汁要没过萝卜。
  • 给萝卜一个华丽的变身----橙汁萝卜条的做法步骤:8
    8
    腌制2小时即可。

小窍门

萝卜要选用新鲜的,果真可以变换各种口味。
来自 美食天下 西马栀子 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小菜   浙菜   老人   下午茶   冬季食谱  

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