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肉末烧豌豆独家

肉末烧豌豆的做法

1张图片

“豌豆上市了，香甜软嫩，加入肉末，荤素搭配好营养。”

食材明细

主料

豌豆适量
猪肉末 少许

辅料

郫县豆瓣酱 一小勺
蚝油一小勺
盐少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉末烧豌豆的做法步骤

1
豌豆你可以买回来自己剥，也可以买剥好的。肉泥提前剁好。
2
热锅温油，放入郫县豆瓣酱，小火煸炒。
3
煸炒出红油后放入肉末，迅速翻炒。
4
让肉末全部散开，不要都结成坨了。
5
放入豌豆翻炒。
6
放入耗油，翻炒均匀。
7
加入小半碗水，加盖焖烧十分钟即可，关火尝咸淡后调入少许盐。
8
下饭的肉末豌豆就做好了。

来自美食天下敏zhu 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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