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麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的做法

1张图片

食材明细

主料

小龙虾 适量

辅料

葱段适量
姜适量
蒜适量
花椒适量
干辣椒 适量
蚝油适量
生抽适量
甜面酱 适量
盐适量

麻辣口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

麻辣小龙虾的做法步骤

1
小龙虾洗干净沥干水，半锅油烧热
2
倒入小龙虾过油炸至变色捞出
3
捞出备用
4
锅里留适量的油
5
准备好的辅料（葱姜蒜、花椒、辣椒）
6
油热后加入5的辅料翻炒，出香味
7
倒入炸好的小龙虾翻炒
8
加入甜面酱翻炒均匀
9
加入蚝油翻炒
10
加入生抽
11
加入水大火烧开，加盐调味，收汁
12
收好汁加入蒜碎翻炒出锅
13
翻炒好关火可以在锅里放一会入味儿
14
成品

来自美食天下克丽儿的作品

使用的厨具：炒锅

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