客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 懒人食谱
香菇盏的做法

  1张图片

香菇我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。

香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多糖能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长。

食材明细

原料
调味料

香菇盏的做法步骤

  • 香菇盏的做法步骤:1
    1
    原料:鹌鹑蛋6个 香菇6朵 猪肉馅80g 葱姜适量调味料:蚝油5g 生抽5ml 盐2g
  • 香菇盏的做法步骤:2
    2
    猪肉馅中放入所有调味料和葱姜末,搅拌均匀,腌制15分钟。
  • 香菇盏的做法步骤:3
    3
    香菇洗净去蒂,并取适量肉馅,均匀的抹在香菇底部。
  • 香菇盏的做法步骤:4
    4
    将鹌鹑蛋一头敲开小口,将蛋液滑落至肉末香菇上。(如果香菇较小,可去掉部分蛋清,以防滑落至外面)。放到有孔蒸盘上。
  • 香菇盏的做法步骤:5
    5
    把方太蒸箱调节到普通蒸模式,100℃,蒸15分钟即可。
  • 香菇盏的做法步骤:6
    6
    完成。
来自 美食天下 烘焙有方~蒸烤教学服务 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 懒人食谱  

香菇盏的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map