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脆口萝卜炒毛豆的做法

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这是一道非常下饭的小菜,萝卜脆口,毛豆粉糯,再加入红椒丁和腊肉,颜色艳丽,口感丰富,香味十足,很是下饭,当下酒菜或者佐粥也是非常棒的!做法也很简单哦~

食材明细

主料
  • 毛豆 300克
  • 乌江脆口萝卜 50克
辅料

脆口萝卜炒毛豆的做法步骤

  • 脆口萝卜炒毛豆的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 脆口萝卜炒毛豆的做法步骤:2
    2
    毛豆去壳。
  • 脆口萝卜炒毛豆的做法步骤:3
    3
    清洗去掉二层皮儿。
  • 脆口萝卜炒毛豆的做法步骤:4
    4
    腊肠切粒。
  • 脆口萝卜炒毛豆的做法步骤:5
    5
    红椒切粒。
  • 脆口萝卜炒毛豆的做法步骤:6
    6
    起油锅,油热,放入腊肠稍炒出油。
  • 脆口萝卜炒毛豆的做法步骤:7
    7
    放入毛豆翻炒至变色。
  • 脆口萝卜炒毛豆的做法步骤:8
    8
    加一点儿水,盖盖,小火焖二分钟,让腊肠和毛豆味道溶合起来。
  • 脆口萝卜炒毛豆的做法步骤:9
    9
    加入乌江脆口萝卜,翻炒1分钟左右。
  • 脆口萝卜炒毛豆的做法步骤:10
    10
    加入红椒快速炒匀。
  • 脆口萝卜炒毛豆的做法步骤:11
    11
    最后加适量生抽调味。
  • 脆口萝卜炒毛豆的做法步骤:12
    12
    炒匀即可出锅。
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使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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