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咸蛋黄焗豆角独家

南兮·人间烟火

咸蛋黄焗豆角的做法

3张图片

食材明细

主料

豆角 1把

辅料

咸蛋黄 4个
油适量
蒜泥适量
生抽 2勺
料酒 1勺

原味口味
焗工艺
十分钟耗时
简单难度

咸蛋黄焗豆角的做法步骤

1
把豆角洗干净切小段，把鸭蛋黄取出压碎。
2
锅里放入油把蒜泥放入爆香，把鸭蛋黄倒入炒香。
3
把豆角加入锅里，放入生抽2勺，加入一勺料酒去腥，加入少许的水焖5分钟左右即可。
4
出锅。
5
咸鸭蛋已经有盐味了，所以这道菜不用放盐了。

来自美食天下南兮·人间烟火的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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