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姜汁柿子饼的做法

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柿子为果中佳品,有七绝:“一多寿,二多荫,三无鸟巢,四无虫,五霜叶可玩,六佳实可啖,七落叶肥大可以书。”

柿子性寒,含有很好的膳食纤维,还有较多的营养成分,不仅能够清热解毒,还能通便润肠,补充身体所需要的营养。

这款柿子饼选用的柿子来自胶东半岛,个大皮薄、风味醇香。所用馅料,选用的姜汁是生姜与蜂蜜调制的蜜茶。温燥的姜与寒凉的柿子搭配,调节平衡,更利于身体健康。

姜汁柿子饼,金黄软绵、甜而不腻······

食材明细

主料
  • 胶州柿子 2个
  • 面粉 120克
辅料
配料
  • 食油 2茶匙
  • 蜜姜汁 3茶匙

姜汁柿子饼的做法步骤

  • 姜汁柿子饼的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 姜汁柿子饼的做法步骤:2
    2
    黑芝麻粉与姜汁混合。
  • 姜汁柿子饼的做法步骤:3
    3
    加入少许白芝麻、油、面粉调和成馅料。
  • 姜汁柿子饼的做法步骤:4
    4
    柿子去蒂、剥皮。
  • 姜汁柿子饼的做法步骤:5
    5
    剥好的柿子肉放入面粉中。
  • 姜汁柿子饼的做法步骤:6
    6
    混合均匀,成稍稀点的面团。
  • 姜汁柿子饼的做法步骤:7
    7
    取一团面,捏开,放上馅料。
  • 姜汁柿子饼的做法步骤:8
    8
    包好馅料,成小饼状。
  • 姜汁柿子饼的做法步骤:9
    9
    锅中倒入油,油热,放入柿子饼,煎熟即可。

小窍门

1、柿子不能空腹时吃,更忌与酸性食物同吃。

2、服用药品期间忌食柿子。

3、柿子皮不要吃。

4、不可与螃蟹同吃

5、有贫血、糖尿病、胃病的患者忌食柿子。
来自 美食天下 籣草児 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   节日习俗   早餐   朋友聚餐   霜降  

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