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肉酿包菜卷独家

南兮·人间烟火

肉酿包菜卷的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 1块

辅料

包菜适量
香菇 3个
豌豆少许
玉米少许
蚝油 1勺
生抽 2勺
小米辣 2个
葱少许
五香粉 1勺

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉酿包菜卷的做法步骤

1
准备以上食材然后把香菇切碎，把鸡胸绞成肉沫。
2
再把玉米和香菇碎放入和鸡胸肉一起绞成肉泥。
3
锅里放入清水烧开，滴几滴油下把包菜放入烫软后及时夹起来。
4
加一勺五香粉和盐搅拌均匀。
5
再加入生抽和蚝油。
6
取肉泥一勺放入包菜中间。
7
先把两边折回来。
8
再卷起来。
9
就这样包好了，放入蒸锅中蒸20分钟。
10
把葱白和蒜泥放入爆香，倒入蒸肉盘里多余的水加一勺生抽淋到蒸肉上，再撒上小米辣就可以了。
11
多汁味道鲜美。
12
一口菜有荤有素。

来自美食天下南兮·人间烟火的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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