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虾仁豆腐锅

虾仁豆腐锅的做法

1张图片

“鲜儿营养，适合孩子，老人
虾仁，豆腐常吃可强身健体，番茄🍅富含维C
是一道营养美味家常菜”

食材明细

主料

虾仁半斤
豆腐一块
番茄一只
洋葱一只

辅料

姜适量
蒜适量
细盐少许

咸香口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

虾仁豆腐锅的做法步骤

1
备好原材料将虾头与虾身分开，虾身去壳抽虾肠，番茄🍅、洋葱、豆腐洗净，姜、蒜切丝备用
2
起油锅，炸虾头，炸至金黄
3
放入姜蒜
4
放入洋葱煸炒出香味
5
盛起备用
6
重新倒入油，将切块的番茄🍅倒入锅中翻炒
7
炒至番茄酱状即可
8
将炒好虾头倒入砂锅
9
炒好的番茄🍅酱也倒入砂锅中
10
加入开水
11
放入豆腐块
12
盖锅盖，中火烧开，转小火慢炖10分钟
13
放入剥好的虾仁盖上锅盖慢炖2分钟
14
掀开锅盖，撒入黑胡椒，细盐
15
一道美味的虾仁豆腐锅好了开始享用吧。

小窍门

虾仁，豆腐常吃可强身健体，番茄🍅富含维C
是一道营养美味锅

来自美食天下烟火味儿的作品

使用的厨具：砂锅、炒锅

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