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洋葱黑胡椒猪肉饼的做法

  3张图片

做了肉饼,加了很多的洋葱,做好的肉饼汁水丰富,香味浓郁,一口咬下大大的满足。

食材明细

主料
辅料

洋葱黑胡椒猪肉饼的做法步骤

  • 洋葱黑胡椒猪肉饼的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 洋葱黑胡椒猪肉饼的做法步骤:2
    2
    猪肉剁成肉米,洋葱切碎。
  • 洋葱黑胡椒猪肉饼的做法步骤:3
    3
    肉米加洋葱沫,姜沫,蚝油,黑胡椒粉,白糖,麻油。
  • 洋葱黑胡椒猪肉饼的做法步骤:4
    4
    ,一个方向搅拌上劲,冰箱冷藏待用。
  • 洋葱黑胡椒猪肉饼的做法步骤:5
    5
    面粉加清水,少许的盐揉成光滑的面团醒十分钟。
  • 洋葱黑胡椒猪肉饼的做法步骤:6
    6
    分成等量的小剂子。
  • 洋葱黑胡椒猪肉饼的做法步骤:7
    7
    擀成薄片。
  • 洋葱黑胡椒猪肉饼的做法步骤:8
    8
    包入适量的肉馅。
  • 洋葱黑胡椒猪肉饼的做法步骤:9
    9
    收口包好。
  • 洋葱黑胡椒猪肉饼的做法步骤:10
    10
    电饼档加热,加少许的油,包好的肉饼收口朝下放入电饼档中。
  • 洋葱黑胡椒猪肉饼的做法步骤:11
    11
    饼胚表面刷一层油,再加十几滴水烤盘中,盖上上盖,加热5分钟左右。
  • 洋葱黑胡椒猪肉饼的做法步骤:12
    12
    葱香浓郁的肉饼就做好了。

小窍门

1.没电饼档可以用平底锅,火小点,锅中加点水,慢慢烙熟。
2.洋葱的量要多些,洋葱多,汁水多,香味浓。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具:电饼铛、平底锅
所属分类: 主食   家常菜  

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