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健康小炒

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

健康小炒的做法

3张图片

“选用身边现有食材，自创的一道集营养、健康、清爽、美味于一体的小炒，简单易做，可在这炎炎夏日打开味蕾，提高食欲😋😋。”

食材明细

主料

西蓝花 适量
木耳适量
银耳适量
麻山药 适量
胡萝卜 适量

辅料

葱适量
蒜适量
姜适量

配料

食用油 2匙
蚝油 1匙
盐适量

原味口味
未知难度

健康小炒的做法步骤

1
木耳、银耳泡发撕成小朵，麻山药、胡萝卜削皮切片，麻山药放入清水浸泡，防止发黑，西蓝花掰成小瓣焯水备用。
2
葱切碎，姜切丝，蒜切片备用。
3
锅内倒入食用油加热，放入葱姜蒜爆香。
4
放入木耳、银耳、山药、胡萝卜翻炒，淋入适量清水。
5
倒入西蓝花翻炒几下，加入适量蚝油、盐继续翻炒入味。
6
出锅，装盘。

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