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核桃吐司的做法

  2张图片

吐司在我家出镜率很高,加了核桃露的核桃渣口感更丰富了

食材明细

主料
辅料

核桃吐司的做法步骤

  • 核桃吐司的做法步骤:1
    1
    主料全部放入面包桶,启动和面程序
  • 核桃吐司的做法步骤:2
    2
    揉成光滑面团后加入黄油继续揉面
  • 核桃吐司的做法步骤:3
    3
    直到面团成扩展阶段即可
  • 核桃吐司的做法步骤:4
    4
    发酵到面团两倍大即可
  • 核桃吐司的做法步骤:5
    5
    发酵好的面团取出排气,分割成等分
  • 核桃吐司的做法步骤:6
    6
    整理成型放入吐司桶,启动二次发酵
  • 核桃吐司的做法步骤:7
    7
    发酵到面团八分满即可,预热烤箱150℃,烤35分钟左右,表面上色即可
  • 核桃吐司的做法步骤:8
    8
    烤好后立刻脱模,凉透切片
  • 核桃吐司的做法步骤:9
    9
    香香的核桃吐司就做好了

小窍门

水分的加入要酌情,烤箱温度根据自己家的调节
来自 美食天下 敏zhu 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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