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小炒白玉菇独家

香香的小厨房

小炒白玉菇的做法

2张图片

食材明细

主料

白玉菇 300g
五花肉 100g

辅料

盐适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
姜适量
青椒适量
红椒适量
蒜适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

小炒白玉菇的做法步骤

1
白玉菇切成小段。
2
五花肉切片。
3
青红辣椒切块、姜蒜切碎。
4
锅中加水烧开、放入白玉菇焯水两分钟后捞出。
5
锅烧热下五花肉小火煸炒至出油，表面呈微黄色后下姜蒜炒香。
6
倒入料酒去腥、加生抽翻炒均匀。
7
下白玉菇翻炒两分钟。
8
下青红辣椒炒至断生。
9
加少许盐、一勺蚝油。
10
翻炒均匀即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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