菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 面食饺子

水晶饺

水晶饺的做法

3张图片

食材明细

主料

橙粉 150克
玉米淀粉 50克
热水 140克

辅料

西红柿 1个
鸡蛋 2个
葱叶少许
盐适量
蚝油半勺
鸡精半勺
十三香 少许
香油适量
食用油 少许放馅里
白芝麻 少许

酸甜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

水晶饺的做法步骤

1
准备食材
2
西红柿划十字，用热水烫掉皮
3
鸡蛋打散炒成碎备用
4
西红柿切丁和鸡蛋碎，葱沫，盐，蚝油，香油，十三香，少量食用油，白芝麻搅拌均匀备用
5
将橙粉玉米淀粉盐放一起，用热水一边加一边搅拌，至没有干粉，（一定要用烧开的热水），盖盖子焖5分钟左右
6
放入20克食用油把面揉成型，盖盖子型会
7
拿出面团切成饺子挤大小，用一个擀一个，剩下的最好用保鲜膜盖好，防止干裂
8
将饺子🥟包好，蒸提刷油，放入饺子，水开放入，盖盖子蒸9分钟左右，关火焖2，3分钟左右
9
可以开吃了，完成✅

小窍门

饺子皮很容易断，要小心，可以少放点馅，还有就是要盖保鲜膜，防止干裂，

来自美食天下莎莎_CwOw 的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：面食饺子

水晶饺的更多做法

你可能还喜欢