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虾仁蟹肉炒饭

虾仁蟹肉炒饭的做法

1张图片

“简单鲜美的炒饭。”

食材明细

主料

剩米饭 4碗
虾仁 300g
冷冻蟹腿肉 300g
青豆胡萝卜粒 1碗
鸡蛋 3个
葱花 2汤匙

辅料

料酒 1茶匙
生粉 1茶匙
油适
味极鲜酱油 1大匙
黑胡椒粉 1茶匙

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

虾仁蟹肉炒饭的做法步骤

1
青豆胡萝卜粒用水冲洗一下。
2
虾仁用料酒，生粉，少许腌10分钟。
3
热油锅，把鸡蛋炒凝固，炒碎，盛起备用。
4
把虾仁炒至8分熟，盛起备用。
5
再热油锅，把胡萝卜青豆粒和蟹腿肉炒干水份，出香味。
6
放入葱花炒一下。
7
放米饭边压散边炒。
8
放入鸡蛋，虾仁炒。
9
放味极鲜酱油，胡椒粉炒匀。
10
香喷喷的炒饭出锅。
11
鲜香美味。

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使用的厨具：炒锅

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