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黄瓜花炒鱿鱼独家

黄瓜花炒鱿鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鱿鱼适量
黄瓜花 适量
姜丝适量

辅料

油适量
盐适量
料酒适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

黄瓜花炒鱿鱼的做法步骤

1
黄瓜花清洗干净
2
锅中放水烧开，加点盐，放入黄瓜花焯水捞出过凉水
3
鱿鱼处理干净
4
先切成花刀，再切片
5
切成花刀的鱿鱼下锅焯水，等鱼片卷曲就捞出，时间长肉质就不鲜嫩了
6
锅中放油，放入姜丝小火煸香，再放入黄瓜花和鱿鱼翻炒
7
加盐、料酒调味，炒匀出锅

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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