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芝士香葱排包的做法

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食材明细

主面团
辅料

芝士香葱排包的做法步骤

  • 芝士香葱排包的做法步骤:1
    1
    把主面团处黄油外全部放进面包机桶,先液后粉,启动ACA面包机面团程序,10分钟成团加入室内软化的黄油。继续搅拌,搅至扩展阶段,不用拉出手膜状态。盖上面包机盖室温发酵至两倍大
  • 芝士香葱排包的做法步骤:2
    2
    发酵好的面团排气,分成5等份,揉圆松弛15分钟
  • 芝士香葱排包的做法步骤:3
    3
    取一份松弛好的小面团,排气擀成薄片
  • 芝士香葱排包的做法步骤:4
    4
    把薄片从上往下卷起来
  • 芝士香葱排包的做法步骤:5
    5
    全部做好放进烤盘
  • 芝士香葱排包的做法步骤:6
    6
    把烤盘放进ACA烤箱发酵至1.5倍大,烤箱内放一碗热水增加湿度
  • 芝士香葱排包的做法步骤:7
    7
    发酵好取出,烤箱180度预热,在面团上撒点芝士碎
  • 芝士香葱排包的做法步骤:8
    8
    挤上沙拉酱,番茄酱,撒点香葱
  • 芝士香葱排包的做法步骤:9
    9
    把烤盘放进烤箱,180度,25分钟
  • 芝士香葱排包的做法步骤:10
    10
    烤好取出,趁热吃口感更好
  • 芝士香葱排包的做法步骤:11
    11
    成品图。
来自 美食天下 茫茫在人海中 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙  

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