1、包菜又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等，具有杀菌消炎、润肠通便、增强免疫、孕妇保健、防癌抗癌和预防衰老等功效。
2、喜欢吃腊肉的可以把火腿肠替换成腊肉也，也可以什么不加，来个素炒。
3、包菜不喜欢酱油，所以不用放酱油，不然炒出会影响口感。
4、炒这个菜要倒入比平时多一点点的油炒出来才好吃。